主原料について
小麦粉 … 国内産小麦粉
全粒粉 … 国内産全粒粉
ライ麦粉 … 国内産ライ麦全粒粉
酵母 … ホシノ天然酵母 自家製ぶどう酵母
水 … ミネラル水
塩 … 沖縄の塩
砂糖 … 有機栽培ブラウンシュガー
バター … カルピス無塩バター
卵 … 平飼い卵
小麦ふすま … 国内産小麦を挽いて粉にした時に残る皮です。食物繊維の宝庫です
野菜のパン
よもぎパン … 当店の看板商品 黒く見えるくらい深い緑色
ほうれん草パン … ほうれん草の香りいっぱいで苦みが少しあります
じゃがいもパン … バターを塗ってじゃがバターのように食べてもおいしいです
玉葱パン … じっくり焼いて甘みを出した玉葱がたっぷり入っています
さつま芋シナモン … さつま芋パンにふかしたさつま芋とシナモンを巻き込んであります
人参パン … 本当にきれいな人参そのままの色です
さつま芋パン … 皮ごと練り込みます
とうもろこしパン … やわらかな甘みが食事用としてもおすすめ
白生地ふすま入りパン
もちもちとした食感が人気です
パン・ド・カンパーニュ … 丸く焼きます
食事パン … 型に入れる山型パンです
シナモン … シナモンを巻き込みました
シナモンレーズン … レーズンの甘みがシナモンとよく合います
いろいろなパン
胡麻パン … 黒胡麻がたっぷり入っています
くるみパン … くるみの香ばしさが引き立ちます
胡麻オリーブパン … お料理に合わせてはいかがでしょう
ミルクパン … なつかしい甘さのおやつパンです 卵とコンデンスミルクを使用しています
紅茶レモン … アールグレイで仕込みます
オレンジショコラ … ココア生地にオレンジピールを合わせました
五穀パン … 胡麻、大麦、玄米、キアヌ、大豆入り
ぶどうパン … ぶどう好きにはたまらない、ぶどうがぎっしりです
ブルーベリーパン … 大粒のブルーベリーがいっぱい入っています
クランベリー・ブルーベリー … 人気の2種類のベリーを練り込みました
全粒粉パン
全粒粉 50% … 素朴な食事用のパンです
くるみ全粒粉 … 全粒粉 50% チーズがよく合います
全粒粉100%宝石箱 … ドライフルーツがたっぷり入った贅沢なパンです
ライ麦パン
ライ麦 50% … ライ麦の香りを楽しみながらハムチーズサンドはいかがでしょう
レーズンライ麦 40% … ぶどう、オレンジピール入り
クランベリーくるみライ麦40% … クランベリーの赤が目にもおいしく食べてもおいしいです
フルーツライ麦 … ぶどう、くるみ、カレンツ入り
ピタ
白生地のピタ
全粒粉のピタ、ライ麦のピタ
野菜パンのピタ
3色のパン
クレヨン … その日のパンから3種類を選び、重ねて焼きます
小さな3つのパン、大きな3つのパン … 3種類の生地をお行儀よく並べました
自家製酵母のパン
冬季限定。ぶどうからおこした酵母で焼き上げます
お菓子たち
（●卵使用 ★バター使用）
オートミールローズマリークッキー★ … 香りとザクザク感が楽しいです
ジンジャーマンクッキー … すりおろした生姜が効いていて、身も心も温まります
ちょこれえと★ … 苦味の効いた大人向けのクッキーです
キャロブクッキー● … キャロブ豆の粉で作る不思議な味のお菓子です
みかんのパイ●★ … 宝石のようなオレンジピールを敷き詰めて焼きます
胡麻クッキー … サクサクした優しい味です
王様の冠●★ … ぶどう、くるみ、オレンジピール入の発酵菓子です
ワッフル●★ … しっかりした食感のワッフル
五穀クッキー★ … プツプツ、ホロホロ感が楽しめます
クランベリー・ブルーベリー … 人気の2種類のベリーを練り込みました
保存について
＊１〜２日でお召し上がりにならない場合は、冷蔵庫での保存をお願い致します。
夏場で２〜３日、冬場ならば１週間程は美味しくお召し上がり頂けます。
また、冷凍して頂ければ３週間程保存できます。
＊夏場はもちろん、冬場でもパンをビニール袋などに密閉したまま常温におかれますとカビの原因になりますので十分にご注意をお願い致します。
上手に保存して、いろいろな美味しさをお試しくださいませ。